معجنات
1:14 ص
فطائر اللبنه بالميكوفيجي
فطائر اللبنه بالميكوفيجي 
المقادير :
5 أكواب طحين. ملعقة ونص طعام خميرة فورية.علبة زبدة مملحة 200جرام.رشة ملح.سمسم لتزين السطح.
للحشو :
ملعقة ونصميكوفيجي ، علبة لبنة ، يخلط الميكوفيجي مع اللبنة ويستخدم كحشو.
ملعقة ونصميكوفيجي ، علبة لبنة ، يخلط الميكوفيجي مع اللبنة ويستخدم كحشو.
طريقة التحضير:
تذويب الخميرة في الحليب الدافئ وتترك حتى تتخمر.
يخفق البيض مع الزبدة ثم يضاف إلى الطحين ويفرك باليد جيدا.
يضاف الحليب ويعجن جيدا" حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة ، ثم يترك حتى يتضاعف حجمها.
تفرد العجينة وتحشى بحشوة اللبنة بالميكوفيجي ثم يدهن السطح بصفار البيض ويرش الوجه بالسمسم وتخبز في صينية فرن مدهونة على درجة حرارة 150 درجة لمدة 20- 30 دقيقة.
بالهناء والعافية
تذويب الخميرة في الحليب الدافئ وتترك حتى تتخمر.
يخفق البيض مع الزبدة ثم يضاف إلى الطحين ويفرك باليد جيدا.
يضاف الحليب ويعجن جيدا" حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة ، ثم يترك حتى يتضاعف حجمها.
تفرد العجينة وتحشى بحشوة اللبنة بالميكوفيجي ثم يدهن السطح بصفار البيض ويرش الوجه بالسمسم وتخبز في صينية فرن مدهونة على درجة حرارة 150 درجة لمدة 20- 30 دقيقة.
بالهناء والعافية
فوائد الميكوفيجي :
- يساعد على طرد السموم من الجسم.
- مفيد جدا لانقاص الوزن
- غذاء مناسب للجميع
- يستخدم لتطهير الأمعاء ويمنع الإمساك
- مفيد لمن يشكو من القولون و البواسير و مشاكل المعدة عموما.
- يساعد في خفض مستوى الكوليسترول.
- يقوي جهاز المناعة.
- يحتوي على نسبة بروتين طبيعي مرتفعة تعادل نسبة اللحوم.
- يساعد على حرق الدهون
- مضادة للاكسدة و تساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية
- يساعد على تنظيم الجهاز الهضمي والقولون
- يساعد على تنظيف الشرايين و تساعد على الحماية من الإصابة بأمراض الشرايين
